UN PRANZO DIVERSO DAL SOLITO

 Riprendiamo il discorso iniziato nel post precedente, sul weekend "frenetico" che ho appena trascorso a Roma. Se il sabato l'ho passato in giro tra villaggio di Babbo Natale e shopping, la domenica ho incontrato la mia amica barese e consorte, venuta per una gita fuori porta ^^.

Ci siamo visti verso ora di pranzo, quindi dopo aver cercato un locale dove mangiare, abbiamo posato le nostre terga in una trattoria/pizzeria napoletana. Mio marito praticamente ci passa davanti quasi ogni giorno mentre va a lavoro, ma non ci prestava chissà quale attenzione.

Siamo entrati e subito siamo stati colpiti dalla location ^^

Al tavolo c'era un tripudio di colori tra bicchieri e piatti

In quest'atmosfera partenopea, con la fame che avanzava, abbiamo iniziato a "sfogliare" il menù digitale per capire come poter soddisfare il nostro palato ^^.

Abbiamo iniziato con delle bruschette:

Non che io sia una frequentatrice abituale di locali, ma quelle poche volte che si ordinavano bruschette, non ero mai soddisfatta del tutto; qui mi sono dovuta ricredere ^^.

Tra una chiacchiera e l'altra tra amici, è arrivata la portata successiva; la sorpresa è stata vederla servita in una maniera inconsueta, ovvero in una grattugia!

pasta, patate e pancetta ^^

Mio marito ha optato invece per la classica margherita:

Non so se si possa capire dalle foto, ma le porzioni erano molto abbondanti. Siccome volevamo assaggiare anche il dolce, alla fine ce lo siamo divisi. Io e mio marito abbiamo optato per una fetta di pastiera della casa e la mia amica con il suo, hanno preso un tiramisù.

Se la fetta di pastiera è arrivata nella maniera classica, così non è stato per il tiramisù, servito in una Moka.

Nella parte alta c'era del cioccolato da versare in quella bassa dove c'era il tiramisù: davvero particolare come cosa!

Devo dire che siamo stati bene e tutti abbiamo concordato sul fatto di aver trovato un bel posto. 

Questa volta il nostro incontro non è durato molto purtroppo, ma è sempre meglio di niente. Il tempo passato insieme è sempre piacevole e spensierato e soprattutto vola. Ci siamo salutate e ognuno è tornato alle rispettive case...

Bene, concluso il racconto del weekend non mi resta che salutare e tornare dai miei "lavori in corso" in vista del Natale ^^

Ja ne!

 

SI RIPARTE!

 Inizio con l'augurarvi un buon anno ricco di cose belle e di serenità, visto che ce n'è di bisogno.

Il vecchio è stato deludente fino alla fine ma ora voglio solo archiviarlo e non pensarci più.

Il primo post ho deciso di dedicarlo alle festività appena trascorse. Ovviamente non ho potuto trascorrere questo periodo circondata dall'affetto della famiglia, ma le videochiamate hanno mitigato un po'. 

Per ricordare le tradizioni, ho provato a realizzare un calzone di cipolla (cosa che di solito trovavo già pronta dai miei, fatto da mia mamma). Il risultato non è stato niente male ^^:

Altra novità è stato il presepe all'uncinetto che sono riuscita finalmente a realizzare! Finora tra impegni vari e schemi che non riuscivo a trovare, ho sempre rimandato; poi per caso, gli astri si sono allineati e hanno creato il momento propizio!

Ovviamente ho fatto anche l'albero che per me è sempre vuoto, anche se ogni anno aggiungo decorazioni ^^:

Non potevano mancare certo i doni messi in una cesta dedicata, che la mattina di Natale sono stati scartati; quest'anno sono arrivati tutti tra posta e corrieri ^^.

La mia amica romana ha pensato a qualcosa di "scrapposo"

Calzini miciosi e gel igienizzante alla lavanda, dalla mia amica barese

Dalla mia amica di scorribande Nyu, un pigiama con tanto di zampetta che si anima ^^, un portachiavi e una bambola

A furia di sentir parlare di Azone, alla fine ho ceduto alla tentazione di volerne una ^^. Avevo voglia di provare a realizzare qualche abito all'uncinetto per questi corpi e il modo migliore per non sbagliare misura, era di averne uno.

Ad essere sincera ho ancora tanto da imparare su questo mondo, ma fortunatamente ho Nyu dalla mia parte, pronta a colmare le mie immense lacune ^^.

Visto che sono stata una brava bambina, la Befana ha deciso di premiarmi con dolciumi e non solo ^^:

In alto a sinistra dell'ultima foto, notate delle bustine sorpresa a tema Harry Potter e lama; scartate le buste ho trovato questo:

Bene, visto che si avvicina l'ora di pranzo, mi tocca concludere il post.

Ja ne!

DI TUTTO UN PO'

Buongiorno a tutti!
Anche oggi, dopo l'illusione del sole nei giorni scorsi, c'è pioggia e grigio...uff
Cambiamo argomento va...

Anche questo post sarà dedicato ai lavoretti che mi impegnano giornalmente ^^. 
Il primo è in realtà un esperimento culinario; per la festa della donna appena trascorsa, ho voluto provare a preparare la torta mimosa, con un discreto risultato direi ^^:

Spero di migliorare col tempo...almeno la parte "visiva". 
Il mio maritino la mattina mi ha preparato i pancakes rosa con cappuccino al cuoricino ^^:

Cambiando genere, ecco il mio amigurumi forse più riuscito: la mia prima kokeshi!

Mi piace tanto da averla messa sul mio comodino, così da vederla sempre! ^^

Già che avanzava una saponetta profumata, è saltato fuori un nuovo portasapone! ^^

Visto che ormai è ora di pranzo, ci sta un bel piatto di sushi!

Buon pranzo!
Ja ne!!

LAVORANDO E SPRIMENTANDO...

Buon pomeriggio!

Nonostante il cattivo tempo (il grigiore trova migliore compagnia con la pioggia...), l'apatia non mi ha sopraffatto, anzi: per la prima volta da quando ho lasciato la casa madre, ho preparato un mini calzone con la cipolla!

Ciò che mi ha sempre bloccata è stato il dover preparare il ripieno; io e la cipolla non abbiamo un rapporto felice: mi fa sempre piangere...XD XD XD (perdonate la battuta pietosa, mi è sfuggita ^^).

Per caso in un supermercato, ho trovato una confezione di cipolla congelata tagliata grossolanamente; ho deciso di prenderla e così mi sono cimentata nella preparazione del calzone ^ ^:

  

Direi che l'esperimento è riuscito! ^^

Altro esperimento culinario riuscito è stato quello di ieri sera, ovvero il ramen:

Non avevo purtroppo i classici ingredienti orientali, ma quello che ne è uscito, mi ha soddisfatta! Stasera si replica! ^^

Abbandoniamo la cucina per dedicarci ad altri lavori che ho terminato un po' di tempo fa;

Questo biglietto ha accompagnato i regali di compleanno della mia sorellina.

Ho voluto provare a realizzare un centrino, con un discreto risultato direi ^^

Avevo bisogno di una cover per uno dei miei hardisk e mi sono adoperata ^^.

Concludo il post con un nuovo scaldacollo appena sfornato:

Davvero morbidoso!

Bene, ora vi lascio

Ja ne!

E CARNEVALE SIA!

Buongiorno a tutti!
Tanto per cambiare, mi sono svegliata sotto un cielo plumbeo...la novità di oggi è il vento...uff
Stranamente questo tempo non sta frenando la mia voglia di fare, per cui stamattina di buona lena, dopo la consueta sistemazione della casa, ho pensato di inaugurare il primo giorno di carnevale, facendo due "chiacchiere"! ^^

A seconda della regione, cambia il nome e a volte, anche la modalità di preparazione; quando vivevo dai miei ho sempre visto mia mamma farle e dopo tanto tempo, ho deciso di prepararle.
Ero anche particolamente ispirata stamattina e lo si può notare dal fatto che mi sono impegnata creando dei nodini...^^
Bene, ora ritorno ai miei progetti.
Ja ne!

HANDMADE CULINARIO E NON

Buongiorno a tutti!
Oggi c'è il sole e spero che il bucato asciughi ^^'.
In questo post vi parlo del mio "attacco culinario" nel giorno dell'Immacolata; mi andava di preparare qualcosa di diverso e così, di buona lena, mi sono messa ai fornelli.
Come dolce ho preparato la stella all'acqua (ricetta del mio tronchetto all'acqua, ma a sei punte ^^):

Il giorno prima ho appositamente comprato la forma in silicone ^^!
Come secondo da affiancare alla pasta mantecata, ho voluto provare una ricetta presa dal programma Cotto&Mangiato: polpette di piselli con cuore di scamorza filante.

Non erano male, ma non siamo rimasti entusiasti...conclusione: è una ricetta che non ripeterò ^^'.

Accantoniamo la cucina per altre decorazioni natalizie; giacché ho tirato fuori il pannolenci per preparare dei regalini, ho pensato di fare qualche altro addobbo per il mio semivuoto alberello:

Avevo terminato un altro gomitolo di cotone e così ho pensato di fare un altro mini cappellino^^.
In questi giorni si continua la preparazione degli ultimi regali handmade, ma non solo; ho iniziato uno dei miei soliti lunghi progetti che mi riprometto di non fare, ma alla fine ci ricasco ogni volta, ovvero un centrino natalizio a filet.
La strada è tanto lunga e tanto dura, ma le mie mani non hanno paura! XD
Ja ne!

UN PO' DI CUCINA

Buongiorno!
Anche oggi una giornata soleggiata mi ha permesso di asciugare il bucato...
Anche oggi la schiena non mi ha permesso di fare molto...
La vecchiaia è proprio alle porte...
Vabeh, dopo questi pensieri profondi, vi faccio vedere il mio attacco d'arte culinaria dei giorni scorsi; avevo delle biete congelate, mozzarelle, uova, formaggio...insomma, tutto l'occorrente per un rustico!
Parlandone con la mia mammina, lei mi ha detto:"...Perché non gli dai la forma della torta di rose che faccio con la crema?"; ed io:"Beh, perché no?!".

Inutile dirvi che il rustico è venuto benissimo!
Ho usato l'impasto che faccio per la pizza:
- 500g di farina
- 50g di olio di semi di soia
- un cucchiaino di sale e uno di zucchero
- una bustina di lievito in polvere
- 250ml di acqua
Per quanto riguarda il ripieno, non ho seguito delle dosi, ma ho usato quello che avevo a disposizione: diciamo che poi ci si regola al momento ^^.
Ho infornato il tutto a 200° per 45 min circa, di cui 15 minuti a cottura ventilata.
Mi sono stupita di me stessa!
Vi lascio con una foto della mia "frisaball", creata non volutamente ^^'.

 Mio marito mi ha fatto notare la somiglianza la mia cena, con la mitica pokéball...^^
 Ora vado
Ja ne!

RICETTA

Buongiorno a tutti!
Avete pranzato? Io ho appena finito e prima di riprendere le mie attività, ho pensato di postare la ricetta dei muffin che ho fatto ieri sera per cena.
Ho trovato il procedimento su internet (ma non ricordo dove...), apportando delle modifiche per adattare la ricetta agli ingredienti di cui disponevo.

MUFFIN DI FORMAGGIO ED ERBA CIPOLLINA

 per ca 12 muffin

Ingredienti:

• 255 gr di farina
• 1/2 bustina di lievito x dolci
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di zucchero
• 85 gr di grana grattuggiato
• 1 uovo
• 240 ml di latte
• 90 ml di olio di semi di soia
• 2 cucchiai di erba cipollina trita

Procedimento:
in una ciotola, mescolare uovo, latte e olio; in un'altra invece, mettere farina, sale, zucchero, grana, erba cipollina e lievito. 
Unire agli ingredienti asciutti i liquidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo; la pastella deve risultare leggermente grumosa.
Preriscaldare il forno a 200° e riempire gli stampi per muffin, per 3/4.
Infornare e cuocere per 20 min ca, fino a doratura. 

Sono letteralmente andati a ruba! Se ci ripenso, mi torna l'appetito...XD
Ja ne!

E ALL'IMPROVVISO...

Buongiorno a tutti!
Ho appena pranzato e così ho pensato di scrivere questo post, senza temere di farmi venire l'acquolina in bocca...
Ieri sera a Pomezia, c'è stata una festa di quartiere e siccome il tempo è stato clemente, abbiamo fatto un giro; in realtà non mi ha soddisfatto particolarmente la cosa (troppe poche bancarelle e nulla di interessante).
Visto che si era fatta ora di cena, la voglia di cinese ci ha sopraffatti improvvisamente XD; eravamo più o meno nelle vicinanze del ristorante, per cui ci siamo decisi. 
Temevamo di non trovare posto viste le macchine parcheggiate davanti al locale, ma la fortuna ci ha sorriso...^^
Ecco cosa abbiamo gustato...
Come antipasti:

ravioli al vapore con verdure

focaccia cinese

involtini primavera e pane fritto

Sazi già per i gustosi antipasti, abbiamo preso solo il primo...
Io ho preferito il riso alla piastra croccante...

stavo dimenticando di fotografarlo...si nota che manca qualcosa ^^

...mentre mio marito ha optato per gli spaghetti di soia piccanti con verdure...

Saturi e contenti, siamo usciti dal ristorante per fare un altro giretto, prima del rientro a casa. 
Un'altra cosa che mi piace di questo ristorante, è la possibilità di scegliere un omaggio dopo aver pagato il conto;  questa volta è stato un anello...

  
Abbiamo anche una tessera data da loro, dove per ogni 10 euro spesi, appongono un timbro, per avere in seguito un premio... 
Bene, per ora è tutto ^^
Ja ne!

IL MIO PRIMO LIQUORE!

Buon pomeriggio!
Tra una cucinata e una rassettata, si sono fatte quasi le quattro! Ho deciso di riposare un po' le mie provate membra e parlarvi del mio primo esperimento "spiritoso"...
La scorsa settimana, mi sono imbattuta in questo blog; proponeva la ricetta del Liquore alla Nutella e, siccome il procedimento mi sembrava fattibile, oltre al fatto che disponevo di tutti gli ingredienti, ho pensato di provare a realizzarlo. Non avendo il Bimby, mi sono adoperata con un pentolino.

Oltre a questa fiaschetta, ho riempito una bottiglia da poco meno di un litro; inutile dire che la fiaschetta è già finita in neanche due giorni!
Prima di assaggiarlo, ho fatto passare un paio di giorni e devo dire che ne è valsa la pena!
Davvero buono!!
Non sono un'amante dei liquori troppo alcolici e questo mi ha proprio soddisfatta; l'alcool non è moltissimo, per cui riesco a berlo senza dover ingurgitare un bicchiere d'acqua subito dopo per spegnere i bollori...XD
Sicuramente lo rifarò, così da farlo assaggiare: voglio rendere partecipi anche gli altri di questa golosità! XD
Mai frase fu più riuscita: "Che mondo sarebbe senza Nutella?!".
Ja ne!

CIOCCOLATO

Buon pomeriggio!
Fuori c'è ancora il sole, tuttavia muoio di freddo...brrrrr
Prima di continuare il mio centrino uncinettoso, vi faccio vedere il mio "attacco culinario" di ieri ^^
L'ultima volta che sono scesa dai miei in Puglia, da un negozio cinese presi delle formine in silicone per fare dei cioccolatini; nel tardo pomeriggio di ieri, ho pensato di provarle: avevo delle stecche di cioccolato bianco e dei canditi all'arancia a mia disposizione...
Et voilà!

Mio marito li ha apprezzati molto ^^
Ja ne!

LE MIE VACANZE: LA CUCINA

Buongiorno!

Ogni mattina mi sveglio con la speranza di un po' di refrigerio, ma ancora non accade...la mia pazienza sta raggiungendo il limite di sopportazione...tra un po' comincerò a dare di matto!

Meglio cambiare argomento....

Allora, come promesso, oggi è la volta di mostrarvi cosa ho mangiato durante le vacanze; ho fotografato solo alcuni cibi, altrimenti il post sarebbe stato kilometrico! Ho preferito mettere cose più particolari ^^

Partiamo coi primi:

Spatzle alla tirolese

Questa pasta fresca simile agli gnocchi (anche se a me sembrava più il sapore delle tagliatelle fatte in casa), era condita con panna e speck: buooooooonaaaaa

Fiocchetti alle pere e formaggio con cannella

Non avevo mai mangiato il connubio formaggio - pere, e devo dire, non mi è dispiaciuto: poi la spruzzata di cannella ci stava proprio bene!

Tortelloni con radicchio

Con questo piatto, concludo i primi; passiamo ai secondi:

Spiedino di pesce con polpette di verdura

Nodino di vitello con burro e salvia

E' la volta dei dolci; a dire il vero, sono rimasta un po' delusa dalla poca varietà dei dessert a cena...vabeh...

gelato alla fragola con passato di lamponi

gelato con fragole

torta caprese di cioccolato

Spero di non avervi portato la salivazione a zero! XD

Il prossimo sarà l'ultimo post sul Trentino, che sarà dedicato allo shopping...

Ja ne!